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下图为发酵工程生产产品的流程图。请据图作答。(1)菌种选育的方法有多种。早期人们用X射线处理青霉菌,提高了青霉素的产量,这种方法

2020-01-27

下图为发酵工程生产产品的流程图。请据图作答。

(1)

菌种选育的方法有多种。早期人们用X射线处理青霉菌,提高了青霉素的产量,这种方法属于________。随着技术发展,人们开始用________、________等方法,构建工程细胞或工程菌进行发酵,生产出合乎人们要求的产品。

(2)

培养基的配制原则是________、________、________。

(3)

发酵过程是发酵工程的中心阶段。这时,除了要检测发酵进程外,还要及时添加培养基组分。同时,要严格控制________与转速等发酵条件。

优质解答

答案:1.诱变育种 细胞工程 基因工程;2.目的要明确 营养要协调 pH要适宜;3.温度、pH、溶氧、通气量;